Stellenbezeichnung
Wir suchen eine Küchenchefin / Chef de Cuisine, ab sofort
Beschreibung

Die TO HUUS Gastwirtschaft sucht ab sofort eine Küchenchefin / Chef de Cuisine in Vollzeit!

In einem alten Fachwerkhaus mit jahrzehntelanger Lüneburger Gastronomiehistorie, bietet die TO HUUS Gastwirtschaft seit Januar 2020 ein qualitativ hochwertiges Restauranterlebnis. Von den angebotenen Speisen und Getränken mit einer großen Biervielfalt, über die Raumgestaltung, bis hin zu unserem professionellen Service setzen wir hohe Maßstäbe.

Unsere Küche steht für Regionalität, Saisonalität und Qualität. Wir wollen wissen, woher unsere Lebensmittel kommen und bieten bevorzugt Produkte aus der Region an. Mit saisonal wechselnden Speisekarten wollen wir die Vielseitigkeit regionaler Küche aufzeigen und in Vergessenheit geratene Gerichte wiederbeleben und neu interpretieren.

Zusammen mit unseren Lieferant*innen stehen wir für die Qualität und Frische unserer Waren.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

Das erwartet dich:

  • Mitarbeiter*innenführung/-verantwortung
  • Erstellung der saisonal wechselnden Speisekarte
  • regionaler Fokus bei Lieferkette und Speiseangebot
  • Schaffen einer teamförderlichen Arbeitsatmosphäre
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
  • geregelte Arbeitszeiten/-tage
Qualifikationen / Anforderungen

Das bringst du mit:

    • Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin
    • Berufserfahrung
    • Eigenverantwortlichkeit
    • Kreativität
    • ökologisches Bewusstsein
    • Motivationsfähigkeit
    • Kommunkationstalent
    • Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
    • Stressresistenz
    • Loyalität
Leistungen der Anstellung

Lust bekommen?

Dann bewirb dich aussagekräftig und werde Teil eines jungen und dynamischem Teams.

UNSERE PHILOSOPHIE

Regionalität.

Wir wollen wissen, woher unsere Lebensmittel kommen und bieten daher hauptsächlich Produkte aus der Region an. Dass das in keiner Weise eine Einschränkung der Vielfalt bedeutet, kannst Du anhand unserer Karte sehen.

Qualität.

Wir wollen Dir ein qualitativ hochwertiges Restauranterlebnis bescheren. Von der Raumgestaltung über den Service bis hin zu unseren angebotenen Speisen und Getränken setzen wir hohe Maßstäbe. Zusammen mit unseren Lieferant*innen stehen wir für die Qualität und Frische unserer Waren ein.

Abwechslung.

Wir wollen Dir die Vielseitigkeit regionaler Küche aufzeigen. Unsere Köch*innen arbeiten neben dem wöchentlich wechselnden Mittagstisch auch immer an der Erweiterung unserer Karte um Dir ein aufregendes Restauranterlebnis zu bieten. Durch den Fokus auf saisonale Ernährung finden auch immer wieder neue Zutaten Platz auf unserer Karte.

Kontakte

heiter & wolkig GmbH
Ansprechpartner: Sven Maue
Salzstr. 1
21335 Lüneburg

Arbeitspensum
Vollzeit
Start Anstellung
ab sofort
Dauer der Anstellung
unbefristet
Industrie / Gewerbe
Gastronomie
Arbeitsort
Schröderstr. 5, Lüneburg, Niedersachsen, 21335, Deutschland
Arbeitszeiten
40h/Woche
Veröffentlichungsdatum
19. Oktober 2020
Gültig bis
28. Februar 2021
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Anstellung: Wir suchen eine Küchenchefin / Chef de Cuisine, ab sofort

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